VIAGGIO NELLE TRADIZIONI ITALIANE: DALLA COLOMBA AL PANETTONE DAY

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    Mentre l’aria tiepida della primavera diffonde gli aromi della colomba pasquale, a Milano si pensa già al panettone. Non si tratta di un attaccamento morboso alle proprie tradizioni più radicate ma semplicemente un’anticipazione di un’ evento divenuto molto importante per la città: il Panettone day . Il famoso “Pan de’ Toni” infatti è ormai un dolce non solo milanese, non solo lombardo, ma nazionale e quando si parla di pasticceria italiana senza dubbio lo si annovera tra i …

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VIAGGIO NELLA STORIA DEL PANETTONE

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Poche cose incarnano meglio, in termini gastronomici, l’idea del Natale del panettone. Avere la possibilità di partecipare ai festeggiamenti per l’ottantesimo anno di attività di una rinomata pasticceria milanese significa avere l’opportunità di compiere un vero e proprio viaggio nella storia del prelibato dolce. La Pasticceria Cucchi, fondata nel 1936 da Luigi e dalla moglie Vittorina, è stata in passato ritrovo di musicisti, poeti e letterati ed ancora oggi gli attuali proprietari amano ospitare eventi culturali e mostre d’arte tra …

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