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Tag: cantabria

Soufflè di acciughe del Cantabrico con crema di granseola

Ingredienti per la preparazione di un piatto ideale per quattro persone: 16 acciughe sott’olio 2 tuorli d’uovo 1 granseola 3 pomodori 1 patata erbe aromatiche sale Preparazione Mettere in un robot da cucina le acciughe ben sgocciolate e tagliate a pezzetti ed i tuorli. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Inserire il composto ottenuto per 3/4 in un stampini ricoperti di carta da forno imburrata e cuocere in forno per 8 minuti a 180 °. A parte …

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LE GROTTE DEI GRAFFITI IN CANTABRIA (Spagna)

Le grotte dei graffiti preistorici in Cantabria sono un vanto della regione o forse di tutta la Spagna.        Chi decide di visitare questa parte della penisola iberica lo sa bene. Le attrazioni sono tante e diffuse su tutto il territorio ma la possibilità di ammirare le grotte preistoriche è davvero il punto di forza e l’unicità della Cantabria. Tutte le informazioni per organizzare un viaggio in questa parte di Spagna nel mio pezzo sull’argomento! Millenni di arte …

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CANTABRIA INFINITA: SANTANDER, I PARCHI E L’OCEANO

Cantabria infinita

L’ufficio del turismo situato all’interno dell’aeroporto di Santander accoglie i visitatori  con un logo quanto mai azzeccato: “Cantabria infinita”.         Questa regione della Spagna settentrionale,  sconosciuta alla maggior parte dei turisti italiani, racchiude un patrimonio vastissimo e composito fatto di scenari naturali, di tesori architettonici e di arte. Arte arcaica, risalente all’epoca più lontana della storia dell’uomo. In questa terra infatti si trova la più alta  concentrazione al mondo di pittografie rupestri. Vere meraviglie  senza tempo che …

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