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UN VIAGGIO NELLE QUATTRO STAGIONI DI VALENCIA

Esiste un periodo migliore di altri per un regalarsi un viaggio a Valencia ? Io dico di no perché questa fantastica città spagnola può essere scoperta ed amata in qualsiasi momento delle quattro stagioni. I suoi servizi efficienti, le numerose attrazioni, la sua vicinanza al mare la rendono una meta turistica in costante crescita, apprezzata da viaggiatori di tutte le età. Valencia è l’esempio ben riuscito di una riqualificazione urbana in cui si sono poste al primo piano le esigenze della …

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SIVIGLIA, LA BELLA

Siviglia, la capitale della regione Andalusa, non è una città che si scorda facilmente. Tra le sue vie, nelle sue piazze, nei suoi pittoreschi quartieri si respira qualcosa di magico, un’atmosfera carica di storia e di tradizioni che la rende unica e la fa amare al primo sguardo. I segni della dominazione araba le conferiscono un fascino esotico arricchito dall’imponenza dei lasciti della Reconquista occidentale. Il suo clima la rende perfetta per una visita in qualsiasi periodo dell’anno: in inverno …

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IBIZA PER TUTTI

Ibiza, la terza delle Baleari in ordine di grandezza, è solitamente associata al divertimento sfrenato, alla vita notturna ed agli eccessi. In realtà, una visita di poche ore soltanto permette di capire che ciò che quest’isola ha da offrire è molto più di questo. Spiagge candide, acque cristalline, paesi ricchi di tradizione ed una storia affascinante che lega le sue origini all’arrivo dei Cartaginesi le cui tracce sono ancora oggi visibili in numerosi siti archeologici disseminati qua e là nel …

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Soufflè di acciughe del Cantabrico con crema di granseola

Ingredienti per la preparazione di un piatto ideale per quattro persone: 16 acciughe sott’olio 2 tuorli d’uovo 1 granseola 3 pomodori 1 patata erbe aromatiche sale Preparazione Mettere in un robot da cucina le acciughe ben sgocciolate e tagliate a pezzetti ed i tuorli. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Inserire il composto ottenuto per 3/4 in un stampini ricoperti di carta da forno imburrata e cuocere in forno per 8 minuti a 180 °. A parte …

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CANTABRIA INFINITA – Le grotte ed i borghi – Seconda parte

  Millenni di arte La Cantabria è una regione ricca di paesaggi e luoghi da visitare ma soprattutto è il posto in cui si trova la più alta concentrazione al mondo di pitture lasciate dall’uomo primitivo. Un patrimonio eccezionale, dal valore inestimabile. Di tutti i siti di paleograffiti disseminati sul territorio ben dieci sono stati inseriti dall’Unesco nella lista dei beni Patrimonio dell’Umanità : la grotta di Altamira nel 1985 ed altre nove grotte nel corso del 2008.  Questo importante …

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QUATTRO PASSI A BILBAO

  Un percorso improntato alla scoperte delle espressioni artistiche più importanti del nord della Spagna non può dirsi completo senza una sosta a Bilbao. La grande ed operosa città dei Paesi Baschi ad un primo approccio appare fortemente segnata dal suo tessuto industriale e dall’ampia area portuale, ma una volta lasciata l’auto ed iniziata una perlustrazione per le vie del suo centro si capisce da subito che lo sforzo intrapreso dall’amministrazione negli ultimi decenni si è focalizzato sul tentativo di …

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CANTABRIA INFINITA -La città, i parchi e l’Oceano- Prima parte –

  L’ufficio del turismo situato all’interno dell’aeroporto di Santander accoglie i visitatori  con un logo quanto mai azzeccato: “Cantabria infinita”. Questa regione della Spagna settentrionale,  sconosciuta alla maggior parte dei turisti italiani, racchiude un patrimonio vastissimo e composito fatto di scenari naturali, di tesori architettonici e di arte. Arte arcaica, risalente all’epoca più lontana della storia dell’uomo. In questa terra infatti si trova la più alta  concentrazione al mondo di pittografie rupestri. Vere opere d’arte senza tempo che regalano a …

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